小伙帶15斤油條膨松劑飛卡塔爾 工作再累美食不可辜負

前有韓國帶200斤泡菜前往卡塔爾引發嘲笑，現有小伙帶15斤油條膨松劑引發熱議。民以食為天，果然是可在骨子里的愛！

近日，一河南小伙攜帶15斤油條膨松劑飛抵卡塔爾，只為同事炸油條，引發熱議。

據悉，為了服務本屆卡塔爾世界杯，鄭州宇通公司派出了100余人的團隊，以及近1500輛客車，已在卡塔爾駐扎數月。

即將被派到卡塔爾服務的工作人員濤哥接到駐地同事的電話，說當地食堂的油條膨松劑用完了，希望能多帶一些。濤哥就和同事連跑了多家超市和菜市場，購買了20包近15斤的膨松劑，帶到了卡塔爾，為中國同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。濤哥稱，有的同事已經駐扎9個多月，非常想念家鄉的美食。

油條終于做出來之后，再次品嘗到老家的口味，大家都異常的感動。

據小伙描述，他是11月10號從國內鄭州出發在香港轉機，11月11號到達卡塔爾。除了油條膨松劑，其他基本上帶的都是生活必需品。這位河南小伙本次專程前往卡塔爾為中國同胞送上“愛意滿滿”的炸油條。網友：比世界杯更重要的是老鄉的胃！

油條的懶人做法：

食材清單：中筋面粉500克、雞蛋1個、無鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克、280克清水、玉米淀粉適量

制作步驟：

1、先來和面，中筋面粉500克、雞蛋1個、無鋁泡打粉8克、小蘇打3克、食用油40克、鹽5克，先用手把材料抓勻，讓它們都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓勻后再加下一次，面粉吸水性不同，可以預留10克左右，抓至無干粉的狀態就可以；

2、混合好的面團開始揣面，折疊按壓揣面，面團一定不要揉，開始會很粘手，可以帶手套操作，一次揣面兩分鐘，一次三個對折，反復折疊按壓揣三次，揣至面團光滑，最后是不帶手套也不粘手的狀態就可以；

3、揣好的面團拿出來放保鮮膜上，稍微的整理一下后包起來，放冰箱冷藏八小時左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起來炸油條，早上起來提前半小時把油條面從冰箱拿出來回溫，如果直接做，面團太冰會炸不起來；

4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面團稍微抻長一點，動作輕一點不要太野蠻，長條形，不用太寬，用菜刀切塊，我這個面團兒和的稍微有點稀，切的時候特別粘，所以形狀不是很好看，不過也沒有關系。

切好后兩根重疊在一起，我的面比較粘，就不蘸水了，中間切開后用刀背壓一下，兩頭捏緊，輕輕的抻長一點，生胚就做好了；

5、熱鍋倒油，炸完油條的油是很清的，可以多倒一些，用筷子試一下油溫，當筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下鍋炸了。前面已經將面條長了，直接下鍋炸就可以，油條下去后幾秒就飄起來了，快速翻面讓油條均勻的滾動，手不要停就好，炸至顏色金黃就可以出鍋了，喜歡吃老一點的就多炸一會兒，顏色變深一些了再出鍋瀝油。

油條就做好啦！剪開看一下，里面都是空心的哦，趁熱吃是非常酥脆的，放涼了就是柔軟的也不會變硬。

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